山姆会员商店于8月19日发布公告，宣布将其精选鲜鸡蛋1.59kg的售价从18.9元/盒调整至21.8元/盒。公告中提到，鸡蛋作为一种受到周期性波动影响的农产品，近期由于多种市场因素的作用，其价格整体呈上升趋势。过去几个月，由于超市一直未调整“精选鲜鸡蛋1.59kg”的价格，造成了阶段性的供货紧张与货量不足的现象。为了稳定供应并扩充商品供给，超市决定进行价格调整。最近，中国国内鸡蛋市场价格持续反弹，多个主要产区的价格已突破每斤5元的关口，终端零售价格也相应上调。本次蛋价上涨并非因单一因素，而是由于夏季供给下降、渠道库存偏低以及节假日需求增加等多种因素综合导致的。